Café Tarts mansikoilla ja vaniljarahkalla

Ostin tällä viikolla tuollaisen kivan Petit Tarte "pellin". Ja tänään sitten leivoin sillä pohjat ja 2 täytin vaniljarahka-kermalla ja mansikoilla.

Ohje pohjiin löytyi pellin pahvipällisestä englanniksi. Mutta tässä suomeksi.


90g voita
75g sokeria
1tl vaniljasokeria
1sitruunan kuori raastettuna
2 keskikokoista munaa
120g vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta


Vaahdota huoneenlämpöinen voi, sokeri, vaniljasokeri ja sitruunan kuori. Lisää munat yksi kerrallaan kunnolla sekoittaen. Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja lisää taikinaan. Sekoita nopeasti. Täytä voidellut "pellin" kolot ja paista 175asteessa 18-20min.


2dl vispikermaa
1prk vaniljarahkaa
3tl sokeria


Vatkaa kerma vaahdoksi  ja lisää sokeri sekä rahka ja sekoita. Tästä riittää useampaan. 


Täytä Tortut haluamallasi tavalla :) Muista kostuttaa (itse unohdin). Itse laitoin mansikka viipaleita alle ja sitten pursutin rahkaa päälle ja vähän mansikkaviipaleita päälle.

Ikeasta ostettu uusi lautanenkin pääsi käyttöön (ostin 2kpl).