keskiviikko 26. helmikuuta 2014

Brownies

Innostuin niin kokeilemaan dan sukkerin sivuilta löytämiä muscovado sokeri reseptejä että kokeilin näitä vaikka edellinen kokeilu meni vähän mönkään :(
Sosekeitto%2C%20brownies%2C%20suklaamous
Brownies
150g voita
3dl tummaa muscovadosokeria
(ohjeessa luki ruokokidesokeria/fariinisokeria/tummaa muscovadoa)
4 munaa
2,5dl vehnäjauhoja
1dl kaakaojauhetta
0,5tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
75g tummaa suklaata rouhittuna
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen koko ajan voimakkaasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet ja suklaarouhe ja lisää seos taikinaan. Levitä taikina voideltuun tai leivinpaperoituun 20 x 30 cm:n vuokaan (itsellä oli 25x33 mutta toimi hyvin, tarkkailin vain tuota paistoaikaa). Paista uunin keskiosassa 175 asteessa noin 20 minuuttia. Kumoa leivonnainen tai siirrä se leivinpaperin avulla ritilälle, peitä vuoalla ja jäähtyä. Leikkaa neliöiksi.

Brownies on makea amerikkalainen leivonnainen, joka maistuu pienenä makeana palana sellaisenaan tai vaniljajäätelön ja raikkaan vadelma- tai mustaherukkakastikkeen kera.

 
Sosekeitto%2C%20brownies%2C%20suklaamous
Näistä tuli kyllä niin ihanan pehmeitä ja muutenkin super hyviä että ohjetta tulen käyttämään usein =) Käytin sly paketista tietysti sitä muscovadosokeria sekä Cacaota.

1 kommentti:

  1. Nuo näyttää ihan mokkapaloilta ilman kuorrutusta. :)

    VastaaPoista

Kerro vierailustasi ja kerro mielipiteesi :) Kiitos