maanantai 5. maaliskuuta 2018

Tyttären 6v synttärit ja Cake Popsit kakun koristeena

Nuorin tytär täytti helmikuun 15päivä 6vuotta ja koska olin saanut jouluna ja viime vuonna pari muottia kakkutikkareihin oli niitä viimein tehtävä.  Tein kakkutikkareita 28kpl ja lapset tykkäsivät kovasti niistä :D Aikuisetkin maistoivat. 


Tavallinen kakkupohja jossa välissä mansikoita, mustikoita ja kermavaahtoa, päällä kermaa ja kahta eriväristä ruusu pursutusta kermasta jota jämäköitetty vaniljakreemijauheella. Kakkutikkarit laitoin juuri ennen kakun laittamista pöytään.

Kakkutikkarit tein mm. iloleipurin muotteihin joissa voi paistaa pallot.

Tein suklaamuffinssien reseptillä josta tykkään.

150g voita
1,5dl sokeria
2 munaa
3,5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2,5rkl kaakaojauhetta
1,5dl ruokakermaa/maitoa
100g maitosuklaata

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää munat yksitelleen välillä vatkaten. Sekoita kuiva-aineet keskenään. Lisää vuorotelleen kerman/maidon kanssa koko ajan vatkaten. Rouhi suklaa pieneksi rouheeksi. Sekoita nuolijalla sekaisin. Laita pursutuspussiin. Voitele cake pops muotit ritilän/pellin päällä ja pursuta puoli pallo "täyteen", laita toinen puoli päälle. Paista 200asteessa n.15-18min kunnes tikulla kokeiltuna (reiästä joka päällimäisessä muotin osassa) ei taikinaa jää tikkuun. Ota pois uunista ja anna hetki jäähtyä. Poista päällimmäinen muotin osa. Ja anna jäähtyä kunnolla. Poista pallot muoteista, Säilytä kylmässä ennen kuorrutusta, ehkä vähän jopa pakkasessa.

Kuorrutukseen 
200g maitoksuklaata
200g valkosuklaata
strösseleitä

Sulata maitosuklaa/valkosuklaa (tee toisesta ensin ja sulata sitten vasta toinen suklaa) vesihauteessa. Kasta kakkutikkari tikku suklaaseen 1cm ja työnnä  kakkutikkari palloon. Anna jähmettyä tikkujen suklaan jääkaapisssa/pakkasessa hetki. Kasta pallot suklaaseen (voit auttaa lusikalla suklaata koko pallolle). Valuta ylimääräistä pois. Anna suklaan hieman "kovettua" ehkä minuutin ja lisää sitten strösselit. 
Säilytä jääkaapissa.



2 kommenttia:

  1. Ihastuttavan värikäs kakku! :) Onnea synttärisankarille!

    VastaaPoista

Kerro vierailustasi ja kerro mielipiteesi :) Kiitos