sunnuntai 22. marraskuuta 2015

Luumulusikkaleivät

Sain marraskuun SLY paketista nipun ohjeita ja ensimmäinen ohje jota kokeilin oli tämä. Paketissa sain luumumarmeladia ja piparkakkumaustetta joita näihin käytin.


Luumulusikkaleivät

250g voita
2,5dl sokeria
1rkl piparkakkumaustetta
2tl leivinjauhetta
5dl vehnäjauhoja
noin ½ prk luumumarmeladia

Pinnalle:
Erikoishienoa sokeria

Sulata rasva kattilassa ja anna sen kiehahtaa. Sekoita kunnes rasva ruskistuu hennosti. Lisää sokeri ja sekoittele seos jäähtyneeksi (sokerin ei tarvitse sulaa). Sekoita kuivat aineet ja lisää ne sokeri-voi-seokseen. Sekoita tasaiseksi. Muotoile taikinasta käsin painelemalla mahdollisimman syväpesäisellä lusikalla pieniä pikkuleipiä. Aseta ne leivinpaperille kupera puoli ylöspäin. Paista 175 asteisessa uunissa keksitasolla n.12min. Anna jäähtyä. Laita nokare marmeladia kahden keksin väliin. Pyöritä lopuksi sokerissa.

Näistä tuli ihanan joulun makuisia vaikka ensiksi epäilin tuota luumumarmeladia mutta sen määrää voi itse säädellä. Lapsetkin tykkää =) Joten kiitos parilleni reseptistä! <3

3 kommenttia:

  1. Jos ei luumu maistu, niin ainahan niitä marmeladeja on muunkin makuisia. Tuo ottamasi kuva on yksinkertaisen kaunis.

    VastaaPoista
  2. Kyllä se maistui hyvin =) tottunut vain joulutortuissa pelkästään syömään :D

    VastaaPoista

Kerro vierailustasi ja kerro mielipiteesi :) Kiitos