Yhteishyvässä oli ohje mansikka-valkosuklaa kekseihin joten halusin kokeilla. Nämä olivat ohjeen mukaan uunissa mutta paistuivat liikaa ja levisivät vähän liikaa. Koristelin sulatetulla suklaalla ja tomusokerilla. Ois pitänyt tulla n.35kpl. Tuli vain 24 mulla.
150g voita, 1dl sokeria, 1dl fariinisokeria, 1tl vaniljasokeria, 1 muna, 3dl vehnäjauhoja, 1tl leivinjauhetta, ½tl soodaa, ½tl suolaa, 100g valkosuklaata, 2dl pakastekuivattuja mansikoita
Vaahdota pehmeä rasva ja sokerit. Vatkaa joukkoon kananmuna. Rouhi valkosuklaa ja murusta mansikat pienemmiksi.. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää pienissä erissä jauhoseosta rasvaseokseen ja sekoita tasaiseksi. Nostele kaden lusikan avulla reilun ruokalusikallisen kokoisia nokareita leivinpaperille. Jätä hieman leviämisvaraa. Paista 200asteessa uunin keskitasolla 10-12min. Mulla ois riittänyt vähempikin. Mut hyviä oli :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kerro vierailustasi ja kerro mielipiteesi :) Kiitos