maanantai 26. joulukuuta 2016

SLY37 joulukuun leipomuksia

Työ ja joulukiireet vieneet aikaa, jotta postauksia ei ole kerennyt/jaksanut tekemään, mutta nyt kun on aikaa niitä yritän tehdä.


nami-hiiri - emolta kerkesi juuri pe:na tulemaan joulukortti romivaniljasokerin kera, kiitos!


Nämä kakut piti tehdä vanhaan toimipisteeseen, mutta en päässytkään käymään kun jouduin töihin joten vein ne naapureille (ei tarvinnut uusia leipoa heille), Käytin paketista vehnäjauhoja, siirappia, sokeria ja piparkakkumaustetta.

Piparkakun makuinen kahvikakku (munaton)
4dl kermaviiliä tai piimää (itse käytin laktoositonta kermaviiliä 2prk á200g)
1,5dl sokeria
2dl siirappia
3tl piparkakkumaustetta
1tl ruokasoodaa
1tl leivinjauhetta
5dl vehnäjauhoja
2,5dl perunajauhoja
175g voisulaa (laktoositon voi)
Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää joukkoon kermaviili tai piimä. Sekoita myös siirappi ja voisula taikinaan. Sekoita taikinaa vain sen aikaa, että aineet ovat hyvin sekaisin. Jos taikina tuntuu mielestäsi liian löysältä. voit lisätä taikinaan hieman vehnäjauhoja. Tästä taikinasta riittää yhteen isoon kahvikakku vuokaan/ 2 hieman pienempään tai 4 pieneen(joita itse tein)  =)
Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka/-vuoat, paista uunin alaosassa 175 asteessa n.yhden tunnin ajan (jos käytät kahta vuokaa n.50min riittänee, ja pieniin vuokiin n.30min).


Tein 2 kakkua (samalla ohjeella) joihin en käyttänyt yhtään maitotuotteita vaan korvasin piimän kookosmaidolla ja voin maidottomalla Keiju sinisellä (jolla myös voitelin vuoat). Nämä kakut meni kaverille, piti olla munaton ja maidoton jotta koko perhe voi kakuista nauttia. Kakut meni kuulema hetkessä =) Näihin käytin paketista samoja aineita. ( ohjeella saat: munaton, maidoton, soijaton)


Viikko ennen joulua vietettiin "pikkujouluja" vanhempien luona koko perhe (siskot, veli ja me perheineen), kun toinen sisko ei sitten päässyt jouluksi enää. Tein Saaristolaisleipää siskolle mukaan, yksi meni jo veljelle ja yksi vanhemmille. Sekä myös rocky road-suklaata tein ja vein heille.

Paketista käytin vehnäjauhoja, siirappia.

Saaristolaisleipä

3 kpl

Ainekset 

1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl Dansukker Tummaa siirappia tai Leipäsiirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnä- tai ruisleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
10 dl vehnäjauhoja
Voiteluun
siirappivettä ( 3rkl vettä, 1rkl siirappia)
(1 osa siirappia, 3 osaa vettä)

Lämmitä piimä ja sekoita joukkoon hiiva ja muut ainekset. Anna taikinan nousta 1½ tuntia. Jaa taikina kolmeen litran kartonkivuokaan. Paista leipiä uunin alimmalla ritilätasolla 175 asteessa noin 2 tuntia. Valele siirappivedellä, kun leivät ovat kypsyneet noin 1½ tuntia. Kumoa kypsät leivät vuoista ritilälle liinan alle jäähtymään. Anna leipien tekeytyä viileässä pari–kolme päivää, niin ne ovat parhaimmillaan.
Vinkki!
Anna leipä lahjaksi kartongista valmistetussa leipävuoassa.

maanantai 12. joulukuuta 2016

SLY37 Joulukuun paketti

Perjantaina saapui viesti että paketti olisi haettavissa. Ylitöissä olin ja piti äkkiä hakea lapset hoidosta ja lähteä kauppaan, kaupan jälkeen käytiin hakemassa pizzat ja paketti. JA voi että kun oli painava :D
yli 7kg :O


Paketti sisälti:
Joulusukan (suloinen)
Hasselpähkinä-keksejä (NAM)
Marimekon ihania servettejä
After Eight-suklaata (Cappucinon makuisia, täytyy maistaa onko hyviä)
Joulu Maalla-lehti (2013 vuoden, lehdessä oli kyllä muutama kokeilemisen arvoinen resepti kunhan kerkeisi) sekä tietysti muutama parin laittama ohje.


Lisäksi syy painavuuten selvisi...
2kg puolikarkeita vehnäjauhoja
2kg erikois vehnäjauhoja
1kg sokeria

Mausteita: inkivääri, kaneli-sokeri, neilikka, piparkakkumauste, glögimauste eli jouluisia mausteita.

Jauhojahan mulla kuluu, sekä sokeria.

Kiitos parilleni ihanasta paketista, ens kuussa jo paljastus.

Yritän keretä ens viikolla käyttämään paketin sisältöä kun alkaa 2vko:n lomautus ja sit viikon loma. 

Ihanaa Joulun Odotusta!
ps. La meni töissä ja sitten työpaikan pikkujouluissa niin postauksen teko venyi =)

tiistai 29. marraskuuta 2016

Pikkujoululahja- vaihto

Minttu järjesti pikkujoululahja-vaihdon ja paketti saapui viime viikolla loppu viikosta, 
mutta minulla oli hommaa koko viikonlopun kun su olin joulumyyjäisissä omalla pöydällä jossa myin askartelujani sekä leipomuksia. 

Tässä nyt tämä paketin esittely:


Erilaisia teepusseja (en ole vielä kerennyt maistamaan mutta uusia tuttavuuksia, kiitos)
Pieniä karkkikeppejä (odottaa herkkulaatikossa, kiitos)
Tikkari (lahjoitan jollekkin lapselle)
Tähtitarroja (näitä tulen käyttämään askarteluissa, kiitos)
Kyläkaupan salmiakkia :P nam kiitos (en ole kerennyt aukaisemaan mutta jos tulevana viikonloppuna)
Piaprisuklaata (nam, en ole tälläistä maistanut joten mielenkiinnolla odotan sitä hetkeä kun pääsen rauhassa tästä nauttimaan, kiitos)
Sekä Joulukortti (itse unohdin omasta paketista sen :( )

Kiitos Mimosa Talkansbake- blogista =) Ihanaa Joulun aikaa sinne!

Joulumyyjäiset ja joulukalenterin teko

Su:na olin myymässä joulumyyjäisissä askartelujani sekä leipomuksia , 


oli mm.
Teekuusia (2 käytin sly37 marraskuun paketista tullutta teetä), Karkkikuusia , Kynttiläkirjakortteja, Suklaakortteja, Kynttiläkortteja, lahjakolmioita,  Pieniä Piparitaloja, Piparikransseja, Mini suklaamuffinsseja, Pieniä ja isoja kahvikakkua (suklaa, munaton ja laktoositon tiikeri- ja piparinmakuinen kahvikakku), mini mini kahvikakkuja, After Eight- keksejä, 2 pientä glögi-juustokakkua, Coockieseja, sekä Rocky Roadia.


Rocky Road

600g maitosuklaata
2rkl voita
150g hasselpähkinöitä
1dl kuivattuja karpaloita
100g mini vaahtokarkkeja (käytin sly37 marraskuun paketista)
2dl riisimuroja

Koristelu: mini lumihiutale strösseleillä ja pienillä kultaisilla nompparelleilla.

Sulata suklaa ja voi kattilassa koko ajan sekoittaen. Rouhi hasselpähkinöitä karkeasti puukolla. Hienonna karpaloita vähän. Lisää kaikki sulaan suklaan joukkoon. Vuoraa suorakaiteen muotoinen astia leivinpaperilla ja kaada massa siihen. Laita kylmään kovettuaan ja leikkaa.


Parini laittoi ohjeen vessapaperirullista tehtävään joulukalenteriin. Sain kerättyä rullat mutta kokosin kalenterin kuusen muotoon enkä talon =) Nyt vaan keksimään luukkuja ja joka ilta laittamaan sisälle jotain alkaen huomenna, jotta aamulla lapset saavat luukun " avata". Takaa ovat auki joten sieltä vain ottaa. Kalenteri tänään koottu kun pääsin töistä :D Lisäksi kuusen päällä oleva tähti on marraskuun sly-paketista.

keskiviikko 9. marraskuuta 2016

SLY37 kierros alkanut ja eka paketti saapui

Tänään töissä ruokatauolla huomasin että minulle tullut viesti, sly-paketti olisi haettavissa. Kyllä meni hitaasti reilu tunti töissä :D 

Töistä suoraa paketti hakemaan ja kotia nopeasti avaamaan. 

Meillä mies ja pienet kotona olleet koko viikon kuumeessa. Itse ollut melkein 3 vko:a flunssassa, viime viikolla sain poskiontelon tulehdukseen antibiootti- kuurin ja nyt alkaa vasta olo oleen melkein normaali. Ma pääsin pitkästä aikaa jumpallekkin =) 3 vko:a oli edellisestä kerrasta ja 2 vko:a oli mennyt vain yhden kerran käynneillä selän kipuilun takia johon sain diagnoosin viime viikon ti (SI-nivel, jumppa ohjeita sain, lisäksi jos kivut pahenee niin kiropraktikolle suositteli menoa. Tuo nivel ei voi mennä rikki joten mitään ei ole kielletty, mutta töissä kannattaa miettiä ettei liikaa yhteen suuntaan kiertoja tule rangalle).


Paketti sisälsi mm...

Kertakäyttö pursutuspusseja (näitä kuluu leivonnassa, ja ohje näitten käyttöön lahjojen paketoinnissa)
2pss Ranskanpastilleja (näillekkin löytyi ohje)
Mini vaahtokarkkeja (ohje löytyy ja lapset taitaa kaakaohon noita haluta)
Kanelitankoja 
Tähtianista (oih, nostalginen olo tuli sillä viimeksi ammattikoulussa käyttänyt n.11v sitten näitä ja tykkään mausta mutta harvoin tullut reseptejä vastaan joissa käyttää, ja en edes muista miltä maistuu XD )
Pussi kaakaota (tätä menee talvella juomiin)
Lempisuklaatani Hasselpähkinärouhe :P
Muumi- teetä (näitä kuluu talvella ja lisäksi tee-kuusiin)
Sekä ihania askartelu- kuvioita 


Lisäksi paketissa oli ihana Kodin Kuvalehti, muutama askartelu vinkki sekä vanhempi yhteishyvän lehti. Joitakin reseptejä löysin vinkkauksien lisäksi joten katsotaan milloin leivon yms. Lisäksi viesti oli myös pariltani.

Kiitos parilleni ihanasta paketista, heti tuli mieleen et miten kerkeen nuo vessapaperirullat keräämään :D

torstai 20. lokakuuta 2016

SLY37 kierrokselle ilmoittautuminen


Uudelle kierrokselle ilmoittautuminen menossa, sunnuntaihin mennessä ilmoittaudu mukaan jos kiinnostaa!
Itsekkin mukana :D

Klikkaa kuvaa

SLY36 sponsori palkinto

Tänään saapui SLY36 Sponsorin Kouvola Lakritsin sponsoroima sponsoripalkinto =) 


Kummitus Rasia  jossa kummitus lakritsi karkkeja, maistoin jo :P salmiakkisia.

Kiitos!

Happy Halloween!

lauantai 15. lokakuuta 2016

Vaniljainen Omenapiirakka

Sain lokakuun sly-paketista HerkkuLeivonta-lehden ja lehdestä iski silmään heti omenapiirakka jota viimein pääsen tekemään vaikka selkä ei siitä tykännytkään :/ Selkä ollut reilun viikon kipeä ja töissä ollut sinä aikana 3pvä. Vihoittelee mitä enemmän seison ja kävelen mutta kun ei saisi jäädä vain istumaan/makaamaan. Buranaa kuluu :(

Piirakka ohjeesta puuttui paistolämpötila (laitoin lehden toimitukseen tietoa asiasta sähköpostilla) joten jouduin arvelemaan sen. Laitoin uunin 200asteeseen mutta reuna ja pohja hieman paloivat joten ensi kerralla varmaan riittää 175 astetta. 


Vaniljainen omenapiirakka

Pohja:
200g voita huoneenlämpöistä
1,25dl sokeria
2 munaa
2,75dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
0,75dl vaniljakreemijauhetta
2 keskikokoista vihreää omenaa (siivutin vähän enemmän varmuudeksi kun oli mummon puutarhan omenia niin ovat pienempiä)
1rkl voita sulatettuna
2rkl sokeria
½tl kanelia (elokuun paketista)

Vaniljakiisseli:
2rkl vaniljakreemijauhetta
0,5dl + 1rkl sokeria
2,5dl maitoa
1rkl huoneenlämpöistä voita
2tl vaniljasokeria

Valmista ensin vaniljakiisseli.
Mittaa sokeri ja vaniljakreemijauhe pieneen kattilaan, laita liesi kuumenemaan keksilämmölle ja kaada vähitellen maito joukkoon koko ajan sekoittaen. Hämmennä koko ajan, kunnes seos kiehahtaa ja paksuuntuu. Siirrä pois liedeltä ja sekoita joukkoon voi sekä vaniljasokeri. Kaada kulhoon, peitä kelmulla, jotta pintaa ei muodostu kalvoa, ja anna jäähtyä. Vatkaa juuri ennen käyttöä.

1. Voitele irtopohjavuoka jonka halkaisija on n.22cm ja leikkaa pohjalle leivinpaperipyörylä. Kuori omenat, poista siemenkota ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. 
2. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi ja ilmavaksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita toisessa kulhossa vaniljakreemijauhe, vehnäjauhot ja leivinjauhe, siivilöi ne voivaahtoon, sekoita tasaiseksi, älä vatkaa!
3. Vatkaa vaniljakiisseli pehmeäksi ja tasaiseksi. Levitä puolet taikinasta vuoan pohjalle tasaisesti. Levitä taikinan päälle vatkattu vaniljakiisseli jättäen reunoja näkyviin parin sentin verran. Ja lusikoi vielä loppu taikina vaniljakiisselin päälle. Levitä varovasti tasaiseksi veitsellä tai lastalla (lusikoi pieniä paloja vain kerralla sillä kiisseli löysää ja taikina paksua). Asettele omenaviipaleet taikinan päälle, sivele omenat voisulalla ja ripottele pinnalle kaneli-sokeriseos.
4. Paista piirasta uunin alaosassa n.1h. (Paistoin 200asteessa mutta varmasti riittää 175astetta). Anna jäähtyä ennen tarjoilua. 


Piirakka oli tosi pehmeää ja herkullisen makuista, tein lisäksi vaniljakastiketta syyskuun paketista saamasta jauheesta. Maistuu hyvältä ilman kastikettakin :P

Kiitos parilleni lehdestä =)

perjantai 7. lokakuuta 2016

Punajuuri-vuohenjuustopiirakka

Sain eilen sly-lehti kirjeen ja HerkkuLeivonta-lehdestä löysin kivan kuuloisen punajuuripiirakan ohjeen jossa pohja on pinnalla =) Tänään sitten kokeilin tuota piirakkaa vaikka selkä ei loppujen lopuksi siitä tykännyt. 


Punajuuri-vuohejuustopiirakka 6-8 annosta

Ruistaikina
0,5dl vehnäjauhoja
1, 25dl ruisjauhoja
0,25tl leivinjauhetta
75g voita
1dl parmesaania raastettuna pienellä terällä
1-2rkl kylmää vettä

Täyte
500g punajuurta
200g hyvää vuohenjuustoa (käytin "liian" mietoa)
1-2rkl hunajaa
2rkl oliiviöljyä
2 timjaminoksaa (käytin kuivattua, ei maistunut paljoa)
suolaa, mustapippuria

voiteluun kananmuna

Yhdistä kulhossa ruistaikinan kuivat aineet. Palittele joukkoon voi ja nypi sekaisin jauhojen kanssa. Lisää parmesaani ja vesi, ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Anna hetki levätä jääkaapissa. Kuumenna uuni 200asteeseen. Kuori punajuuret. Viipaloi punajuuret mandoliinilla tai terävällä veitsellä mahdollisimman ohuiksi siivuiksi. Leikkaa leipävuoan pohjalle pala leivinpaperia niin, että se peittää myös molemmat pitkät reunat ja menee reunojen yli. Asettele ensimmäinen kerros punajuuriviipaleita limittäin vuoan pohjalle. Mausta pinta kevyesti ripauksella suolaa ja mustapippuria. Lado toinen kerros samalla tavalla ja mausta. Murenna toisen kerroksen päälle vuohenjuuston palasia, riivi joukkoon timjaminlehtiä ja lirauta pinnalle hunajaa sekä oliiviöljyä. Jatka noin, kunnes kaikki raaka-aineet on käytetty. Taittele ylijääneet leivinpaperireunat punajuurisiivujen päälle ja laita painoksi jotain raskasta. Laita vuoka uuniin keskitasolle ja anna kypsyä rauhassa n.tunti riippuen punajuuriviipaleiden paksuudesta. Kokeile haarukalla milloin punajuuret ovat kypsiä. Leivo taikinasta kypsennyksen loppuvaiheessa kansi piirakan pinnalle. Voitele pinta kananmunalla. Ylimääräisestä taikinasta voit tehdä koristeita piirakan pintaan. Jatka paistamista vielän.20min, kunnes kuori on kypsä. Ota piiras uunista ja anna jäähtyä täysin. Nosta piiras vuoastaan kätevästi leivinpaperireunojen avulla tarjoiluvadille ja liu'uta leivinpaperi pois alta. Tarjoile suolaisena piirakkana.


Leikkaus pintaa.


Hyvää piirakasta tuli, olisi vaan vaatinut voimakkaampaa vuohenjuustoa jotta maistuisi muullekkin kuin punajuurelle :D 

 

SLY 36 lokakuun lehtikirje ja paljastus

Eilen oli postilaatikossa odottamassa paksu laatikko/kirje odottamassa, kun pääsin kotia lääkäristä. Ollut aika moinen tohina töissä ja selkä kipeytynyt. Eilen jopa niin että piti lääkäriin soittaa ja sainkin ajan että vain puolituntia ennen työpäivän loppumista joiduin lähtemään. No tämän päivä sit sairaslomalla ja burana 800mg kipuun. Selkä ei tykkää yhtään kävelystä :/ 
Joten paketti tuli ihanasti piristämään.


Kirje sisälsi:

2 lehteä, Herkku Leivonta- sekä Kodin kuvalehden
Super Salmiakki -aski NAM
2 suklaapatukkaa NAM
Halloween karkkeja (lapset kiittää)
Kortin paljastuksineen

Lehtiä selaillessani siellä oli muistilapuilla merkittyhjä reseptejä mm. Omenatoscapiirakka, Puoloffee, Kurpitsa-rahkapiirakka, Siideri-kurpitsakeitto, Paahdettu kurpitsasalaatti ja karpalokastike, Omena-puolukkatosca.

Kiitos kuluneesta kierroksesta parilleni Minnalle MinttuMaarian Leipomukset -blogista ja ihanista paketeista joista olen tykännyt. Yritän jaksaa tässä leipoa vielä lehdistä kunhan selkä kestää tai sitten työpäivien jälkeen, enää viikko töitä ja sit syysloma, joten silloin olisi aikaakin.

Ihanaa syksyä!

keskiviikko 5. lokakuuta 2016

Joulukalenteri 2016!

Eikä mihin tuo aika kuluu, viime vuonna aloitin joulukalenterin luukkujen "täyttöä" jo elokuun alkupuolella :O 

Eli nyt aloitan viimein luukkujen keräämisen. Avasin jo syyskuussa Joulublogin puolella oman kalenterini. Täällä voi käydä varailemassa luukkuja, jos sinulla on oma teen vastavierailun!

JOULUKALENTERI 2016


1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,
11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24

maanantai 3. lokakuuta 2016

Siemennäkkäriä oikein kunnolla

Törmäsin tässä n.kolme viikkoa sitten lehdessä mainokseen siemennäkkäri seos-pusseista ja ajattelin, jos törmään kaupassa niin täytyy ehkä ostaa ja kokeilla. No meidän lähikaupasta sitten löytyi kaksi erilaista ja isommasta kaupasta vielä kolmas joten tässä niistä kokeilut ja mietinnät. Kaikki on gluteenittomia =)


Vasemalla yläkulmassa metalli rasiassa kaikkia (huonokuva), GoGreen tuotemerkillä löytyy kallein vaihtoehto josta vähiten tykkäsin, jotenkin kookos maistui oudolle siinä :/ 
Lumina tuotemerkillä oli tosi hyvää vaikka se sisälsikin maissijauhoja (ehkä paras näistä). Risenta tuotemerkiltä löytyi myös vaihtoehto ja tästä tykkäsin myös.

Pusseista saa 2 pellillistä, mutta kokeilin ensin yhden kerralla jokaisesta, lisäsin jokaiseen ruokaöljyä ja kuumaa vettä ohjeiden mukaan sekä päälle ennen paistoa unikonsiemeniä ja sormisuolaa (siksi ei kuvista erota toisistaan helposti :D 
Tein ekat kokeilut jo edellisen viikon ma mutta ne hupeni nopeasti joten pe tein lisää töiden jälkeen. Lisäksi tein 2 hieman toisistaa eroavaa reseptillä tehtävää siemennäkkäriä joihin tulee ruisjauhoja eli tein yht.5 peltiä näkkäriä :D


Toisen ohjeen löysin täältä

Siemennäkkäri

1,5dl ruisjauhoja
1,5dl kaurahiutaleita
1tl suolaa
1dl leseitä
1dl kurpitsan-ja auringonkukansiemeniä
1dl pellavansiemeniä
1dl seesaminsiemeniä
0,5dl öljyä
3dl vettä

Lisäksi:
(Yrttejä - taikinaan ja päälle)
Sormisuolaa päälle, itse laitoin myös unikonsiemeniä

Sekoita raaka-aineet sekaisin kulhossa. Anna taikinan turvota jääkaapissa 45min. Laita taikina leivinpaperin päälle pellille ja toinen leivinpaperi päälle, kaulitse ohueksi.
Jaa taikinapyörällä levy paloihin. Paista 170asteessa n.tunti, tarkkaile kuitenkin ettei näkkileipä pala, väriä saa tulla. 

Toinen ohje jo aiemmin blogissa mutta kirjoitan sen vielä tähän.

Ruisnäkkileipä siemenillä (vehnätön, hiivaton)
2 dl ruisjauhoja
0,5 dl kurpitsansiemeniä
0,5dl auringonkukansiemeniä
1dl seesaminsiemeniä
0,5tl suolaa
0,5 dl rypsiöljyä
0,5 dl kaurahiutaleita
2,5 dl kiehuvaa vettä
pinnalle: sormisuolaa ja unikonsiemeniä

Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja kaada kiehuva vesi päälle. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperin päälle ja laita toinen leivinpaperi päälle, kaulitse ohueksi. Leikkaa jo paloiksi ennen paistoa. Ripottele pinnalle reilusti sormisuolaa ja siemeniä. Paista ruisnäkkileipä 150 asteessa 1h–1,5h, kunnes leipä on kovettunut ja rapea. Jäähdytä ritilällä. Säilytä metallirasiassa, jotta rapeus säilyy.

Käytin molempiin sly-elokuun paketista saamiania seesaminsiemeniä ja toiseen vielä saamiani pellavansiemeniä. Nyt ehkä riittää siemennäkkäriä ens viikolleasti :D nää on niin hyviä ja Fitness (töissä sanonta terveelliselle :D ja meidän huumoria)

sunnuntai 18. syyskuuta 2016

V-lopun leipomuksia ja la lounas

Viime viikonloppu ja alku viikko meni synttäreiden parissa ja nyt pääsi sitten muutakin touhuilemaan.

Nuorimmat lapset halusivat pinaattikeittoa lauantain ruoaksi joten äiti sitten teki ja käytti sly-paketin vehnäjauhoja.


Pinaattikeitto 4-5hlö

50g voita
3/4dl vehnäjauhoja
1L maitoa
150g pakaste pinaattia
suolaa, sokeria

Sulata voi kattilassa ja lisää jauho, vähän kypsennä (älä ruskista). Lisää 0,5L maitoa ja kuumenna sekoitellen. Kun keitto sakenee ja kuumenee lisää pinaatti sekä loput maidosta. Anna kuumentua välillä sekoitellen. Mausta ja nauti vaikka keittettyjen kanamunien kera.

 Oli hyvää :P


Samalla kun keitto valmistui tein pullataikinaa kun tuoretta pullaa teki mieli, tein 2,5dl taikinan josta jätin kananmunan taikinasta pois. Puolet leivoin korvapuusteja ja puolet voisilmäpullia. Syyskuun paketista käytin jauhoja sekä kardemummaa ja elokuun paketista kanelia, lisäksi jauhopussin ohjetta.



Illemmalla vielä tein parini laittamalla ohjeella Kahvikakkua, tein ohjeen puolikkaana ja siitä tuli 2 pientä kakkua.


Paistolämpötilaksi arvion 175 astetta ja pienille kakuille riitti 30min ajaksi. Voi sulaa lisätessä unohdin mitata sen joten sitä meni vähän enemmän :D Näihin kakkuihin käytin syyskuun paketin jauhoja sekä kardemummaa ja elokuun paketista kanelia.

Mies vei yhden kakun töihin ja maistui ja toisen laitoin pakkaseen.


Eilen hain mummolasta omenia vihdoin ja tänään pääsin tekemään omenapiirakkaa, inspiraatio ohjeeseen tuli täältä. Oli hyvää :P Pieni pala vain jäljellä.

Syyskuun paketista käytin taas vehnäjauhoja, kardemummaa sekä elokuun paketista kanelia, mutta lisäksi tein vaniljakastiketta syyskuun paketista saamallani jauheella, käytin toisen pussin vain ja hyvin riitti ja maistui hyvälle, ja oli helppoa. Eli 1pss lisättiin 3dl maitoa ja sekoitettiin sen jälkeen laitoin odottamaan kylmään 5-10min ja tadaa kastike valmista kunhan ennen tarjoilua sekoittaa vähän =)


Eka pala meni nopeasti :D


Nyt nukkumaan jotta jaksaa aamulla töihin, Hyvää yötä!

sunnuntai 11. syyskuuta 2016

Pojan 6v synttärit, tyttären 14v synttärit sekä toisen pojan nimipäivät

Meillä vietettiin tänään 3 juhlat samassa, poika täyttää ti 13.9 6vuotta (kaverisynttärit juhlitaan ti), vanhimmaiseni (tytär) täytti 6.9 14v :O sekä vanhemmalla pojallani oli tänään nimipäivä.


Tarjolla oli mini suklaamuffinsseja (ohje täällä), mini smarties cookieseja (ohje täällä, vaihdoin vain suklaan minismarties karkkeihin ja tavallisen sokerin ruokokidesokeriin) , punajuuri-feta piirakkaa (ohje täällä) sekä Turtles kakku.


Tässä Turtlesit ilman viemärin kantta. Pizza slice:t tehty maitosuklaasta, valkosuklaasta ja confetti-strösseleiden punaisista confeteista. 


Viemärinkansi paikoillaan :D


Instagrammiin laitoin tälläisen kuvan.



Tässä cookiet lasipurkissa :P
(käytin sly elokuun paketista samaani ruokokidesokeria kekseihin, antoi ihanan toffeemaisen maun)


Tälläisen ihanan ruusun saatin minun mummolta meidän pihaan. Eli ruusu kerää päivällä aurinkokennolla virtaa ja yöllä palaa siinä valo <3

Onnea Sara 14v, Joona 6v ja Santeri (nimipäiväsankari)!!

torstai 8. syyskuuta 2016

SLY36 syyskuun paketti

Eilen kun tulin iltavuorosta kotia odotti keittiön pöydällä paketti lappu sly-pakettia varten, olin niin puhki töistä ja jumpista että en jakanut enää lähteä pakettia hakemaan. 
4 päivän sisällä käynyt 3kertaa jumpalla sekä töissä ollut aikamoista, kun sielläkin tuntunut että olisi ihan kuin salilla, hiki virtaa ja lihakset kovilla, jaloissa sekä muualla kropassa :D 
Että kivaa palata töihin :D heh. No tällä tahdilla ens kesänä luulisi olevan kroppa hyvässä kunnossa ;)

No tänään aamulla vein nuorimman pojan eskariin ja nuorimman tytön hoitoon jonka jälkeen hain paketin postista, kävin lild:stä ostaan pitkät juoksuhousut jumppia varten ja sitten kotia vähäksi aikaa ennen töihin lähtöä. Kerkesin paketin avaamaan ja kuvaamaan. JA vähän rauhoittumaan.


Pakettissa oli: 

2kg paketti vehnäjauhoja (vehnäjauhoja kuluu ja paljon :D )
Ihana pieni essu (saa nähdä kumpi käyttää nuorimmista vai tuleeko tappelu) :D
Vaniljakastikejauhetta (nyt pitää jokin omena herkku tehdä pian)
Inkivääriä, kanelitankoja, sitruunahappoa sekä kardemumma-putkilo (näitä voi vaikka mihin käyttää)
Cloetan mango-suklaalevy :P
Sitten lapsille varmaan tuutin muotoisia suklaa karkkeja
Lasipullo (pitää ilmeisesti mehua tehdä) =)
Kortti
Sekä iso nippu reseptejä =)


Parini oli kopioinut vanhoista lehdistä ja keittokirjoista reseptejä 50-luvulta ja 60-luvulta (kopioissa vuosiluvut ja nimet) =) Jotkin reseptit ovat ihania kun niissä ei ole olenkaan niin tarkkoja ohjeita, paistolämpötiloja ja mitat on kahvikuppeina :D sekä työkalujen nimiä on joitakin joita ole koskaan kuullutkaan :D onneksi on nykyään netti josta voi etsiä tai omalta mummolta kysellä. 

Parini oli merkinnyt kopioista joitakin erityisesti mm.
Inkiväärilastut , resepti vuodelta 1957 (voisi kokeilla kunhan kerkeää, v-loppuna pidetään tytön 14 v synttärit ja samalla pojan 6v synttärit sekä toisen pojan nimpparit ja ens viikolla ti on pojan 6v kaverisynttärit joten puuhaa riittää töiden jälkeen ja v-loppuna en varmaan hirveästi rentoudu :D )

Riisiomenapuuro, leipäpuuro (meillä syödään vähän puuroja joten täytyy ehkä kokeilla vain pienempänä itselle) vuoden1953 kirjasta

Omenamunkit, 1956 vuoden resepti (nam :P )

Puolukkajuoma, v.1957 lehdestä (ikävä kyllä en tykkää puolukasta joten pitää tehdä jostain muusta marjasta)

Kahvikakku, v1962 kirjasta (voisin kokeilla kun kerkeen)

Kahden viikon ruokalista, v.1956 (muutama resepti ja neuvoja) Hauska :D

Lisäksi oli pihlajanmarjoista reseptejä ja kysyit tykkäänkö? En tiedä en ole maistanut mutta voisin tehdä kunhan kerkeän kun pihassa (taloyhtiön) löytyy 4 puuta ainakin joista saisi kokeiluun sillä pihlajanmarjoja on nyt runsaasti

Lisäksi kortti jossa ihana teksti:

CHOCOLATE 
is the answer.
who carres what
the question is.

Siinä onkin reseptejä kerrakseen, kunhan synttäri tarjoilut saatu tehtyä niin aloitan kokeilun, jos en kerkee ennen :D 

Kiitos paljon parilleni paketista joka piristi ja toi voimia! 

Paljastusta ja lehti pakettia odotan innolla =)

Huomenna lyhyt päivä töissä, mutta aamu menee kaupassa ja illalla jumpalla :D jonka jälkeen pitäis yrittää kakun koristetta tehdä kuivumaan ja LA sitten leivotaan yms :D Su juhlitaan. 

Kohta nukkumaan, Hyvää Yötä! Zzzzz...


perjantai 19. elokuuta 2016

SLY36 Näkkileipä-Nachos

Sain ohjeen SLY36 elokuun paketista ja parini harmitteli kortissa kun nokkosta ei löytänyt, ei se mitään löysin viimein eilen Life-kaupasta pienen pussin suhteellisen huokeasti ja suomalaista vielä,


Oli hieman isompaa tämä joten jauhoin sormilla pienemmäksi =)


Näkkileipä-Nachos

5g tuore Hiivaa
1,5dl kylmää maitoa
1tl sokeria
1tl suolaa
2dl vehnäjauhoja
1,5dl ruisjauhoja
0,5 dl kaurahiutaleita
0,5dl ohrahiutaleita (korvasin kaurahiutaleilla)
1rkl seesaminsiemeniä
1rkl pellavansiemeniä
1rkl nokkosjauhetta
25g voita sulatettuna

Liuota murennettu hiiva maitoon, lisää sokeri ja suola. Sekoita kuivat aineet yhteen ja lisää liemeen. Vaivaa tiivis taikina käsin ja lisää lopuksi rasva. Ripottele pinnalle vähän jauhoja. Kauli taikina hyvin ohueksi. Pastakone on tähän tehtävään oikein kätevä (en omista joten kaulitsin leivinpaperin päällä). Leikkaa taikinalevyt paloiksi ja laita leivinpaperin päälle kuivahtamaan n.15min. Paista näkkileipiä 220asteessa n.6min (itse paistoin n.10min, lisäsin aikaa aina minuutin ja sitten tarkistin miltä näyttävät). Tarkkaile paiston aikana etteivät leivät tummu liikaa.


Jääkaapissa oli vielä taco salsaa joten illalla nautin sen kanssa nachoja. Oli hyviä ja taikinasta voisi hyvin tehdä myös isompia näkkileipiä. 


NAM :P


Tälläisen kuvan laitoin instagramiin =)