Munia on menossa vanhaksi joten aloin sitten leipomaan ja ekaksi tein tiikerikakkuja pieniä sellaisia ja lopusta taikinasta paistoin 6kpl tiikerimuffinsseja
Tässä tupla ohje josta kakut tein:
400g voita, 5dl sokeria, 6munaa, 8dl vehnäjauhoja, 2tl leivinjauhetta, 2dl maitoa/kermaa
Raita: 4rkl kaakaota, 2rkl vaniljasokeria (jos haluaa niin 2 sitruunan kuori vaniljasokerin tilalle)
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksi kerrallaan koko ajan sekoittaen. Lisää jauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe vuorotelleen maidon/kerman kanssa. Ota toiseen kulhoon 1/3 osa taikinasta ja sekoita siihen kaakao ja vaniljasokeri. Laita puolet vaalesta taikinasta vuokien pohjille. Sen jälkeen tummaa taikinaa ja päälle loput vaaleasta taikinasta (itse pursutin taikinat kun vuoat á13cm niin pieniä niin helpompaa). Vedä haarukalla tai lusikan kahvalla taikinaa niin, että valmis kakku saa marmorisen kuvion. Paista uunissa 30-40min 175asteessa. Normaalia kakkua n.1h. Anna hieman jäähtyä ennen kuin kumoat.
Lopusta taikinasta sain 6 muffinssit ja paistoin niitä n.15min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kerro vierailustasi ja kerro mielipiteesi :) Kiitos