Citymarketin mainoslehdessä oli ohje pieniin pallomunkkeihin ja mie sit tänään kipaisin ostamassa aineet ja illal aloin väkertään.
2dl maitoa, 25g hiivaa, 3/4dl sokeria, 3/4tl suolaa, 1tl vanilliinisokeria, 2tl kanelia, 1/2 rkl kardemummaa, 1 muna, n.6dl vehnäjauhoja, 3/4dl juoksevaa margariinia
Paistamiseen 1l rypsiöljyä.
Tein kuten yleensä pullataikinan paitsi että tämä vähän löysemmäksi. Kohottelin taikinaa sen vaivaamisen jälkeen 30min ja sitten tein tangoksi ja pyörittelin n.40 palloa. Kohotin taas 15min ja sitten paistoin n.5min. Osan tein sitten kattilaan ihan munkkirinkuloiksi. Hyviä tuli mut ens kerralla jätän kanelin pois on niin dominoiva maku. Pariin munkkiin laitoin mansikkatomusokerista kuorrutteen mutta niistä en saanut nättejä kiireellä tehdessä (kun toisiks nuorinta piti alkaa nukuttaan yö unille), joten kuva puuttuu :D niin sitten vain sokeroin loput munkit.
Alkuperäinen ohje täällä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kerro vierailustasi ja kerro mielipiteesi :) Kiitos