Olen etsinyt paljon omenapiirakan ohjeita ja halusin kokeilla tälläistä. Pohjan ohjeen löysin täältä. Ja kauratoskan ohjeen löysin täältä (tosin tein puolikkaana). Tämän tein v-loppua varten, kun menin miehen siskon luo viettämään "omaa" aikaa. 
Pohja:
150g voita, 1dl sokeria, 1 muna, 2dl vehnäjauhoja, 1dl kaurahiutaleita
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna ja sekoita kunnolla. Lisää jauhot ja kaurahiutaleet ja sekoita kunnolla. Levitä piirakka vuoan pohjalle ja reunoille jauhotetuin käsin.
Täyte:
3-6 omenaa viipaleina (mummoni puutarhasta, raike-lajiketta käytin tällä kertaa)
Ripaus kanelia ja ruokosokeria
Leivitä omena viipaleet pohjan päälle. Ripottele kanelia ja ruokosokeria päälle.
Kauratosca:
50g voita, 2dl kaurahiutaleita, 1dl sokeria, 1tl vaniljasokeria
Sulata voi ja sekoita muuta aineet joukkoon. Ripottele omenoiden päälle.
Paista 200asteessa 20-30min(itsellä riitti 20min).
Tarjoile vaniljakastikkeen kera. Joko lämpimänä tai huoneenlämpöisenä. Ja oli muuten herkullista :P
Oih, nyt kyllä tuli vesi kielelle, ihanan näköinen piirakka:)
VastaaPoista